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【特別寄稿】耐熱性酵素を用いたバイオエタノールの生産

 酒井技術士事務所 技術士 酒井 重男


<主な内容>
1.耐熱性酵素とは
2.耐熱性酵素のメリット
3.新技術について
4.グルコースからエタノールの生産
5.耐熱性酵素の使用でバイオエタノールの生産が3倍に
6.耐熱性酵素という商品の強み

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