関連トピックス

食品開発展、本日より開催ー興味深い素材・技術が集結!開催は14日まで

※食品開発展(10/12~14)は終了いたしました。皆様のご出展、ご来場、本ページのご閲覧、心よりお礼を申し上げます。(10/17追記)

食品開発展2022が、本日より東京ビッグサイトにて開催となりました。

食品開発展2022
10月12日(水)~14日(金)
東京ビッグサイト西1,2ホール&アトリウム
https://www.hijapan.info/

ここでは、出展企業の素材・技術について簡単に紹介します。

■エスカルゴエキスパウダー(日本バイオコン)

■ロンザのカプセル技術

■苦味素材「ナリンビッド」(林原)柑橘由来の味質改善素材です。苦味付与で、塩味増強効果もあり⁈

 

■「レジスト乳酸菌(R)」EC-12が商標を取得!(コンビ)

■佐藤食品工業のフルーツパウダー シャインマスカットが登場、ブースもキレイ

■高田香料 多彩なフレーバーと、異臭をピンポイントにマスキングする技術

■オリザ油化のマウンテンキャビアエキス とんぶりです。

 

その他、ユニークな新製品や、プラントベースフード向け素材などもたくさん展示されています。来場事前登録は最終日の14日(金)の午後3時ごろまで受け付けております(予定)

ぜひご来場ください。

 

関連記事

  1. カリフォルニア・レーズン協会、ベーカリーコンテストおよび前処理セ…
  2. イングレディオン、ステビアの生産施設を拡張
  3. Natural Products EXPO WEST 米国の自然…
  4. 林原、ロンザ社と長期パートナーシップ契約を締結
    ―プルラ…
  5. DHA・EPA協議会、第23回公開講演会を開催「ヒトの生体機能の…
  6. 昆虫含め様々な由来のプロテインの展示と、関節から美容に提案が進む…
  7. 家庭での介護食づくりにぜひ生かしてほしいトレハロース
    ―…
  8. DHA・EPA協議会 第19回公開講演会を10/25に開催

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2024

食品開発展2024は終了いたしました。次回、食品開発展2025は、2025年10月15日(水)~17日(金)に東京ビッグサイトにて開催いたします。

PAGE TOP