投稿者の記事一覧
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アラビノース配合のピンクレモン希釈用シロップ発売
三明インターナショナルは、食後血糖値の上昇を穏やかにする機能で知られるL-アラビノースを販売しており、自社製品としてL-アラビノース配合の「新美シロップ」（アラビシロップ）を販売している。このたびは新たに、カリフォルニア産ピンクレモンを用い…
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原料不足・高騰を乗り切り、多彩な製品開発をサポートするフレーバー
フレーバーの動向は、加工食品の動きと連動する。コロナが開けて社会活動が戻るとともに加工食品の動きが活…
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吉兆堂、高品質・厳しいTHC濃度検査をクリアしたCBD原料を提供開始
（株）吉兆堂（本社：兵庫県神戸市、代表：ミュラー アレキサンダー丈嗣）は、7月16日、CBD原料に関…
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会社を守り 事業を伸ばす品質管理 食品製造DXの最前線–無料オンラインセミナーのご紹介
会社を守り 事業を伸ばす品質管理 食品製造DXの最前線 ＜ イカリ消毒、吉清、カミナシ オ…
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グアーガム分解物と酪酸産生菌の組み合わせでシンバイオティクスとしての有用性を確認
太陽化学は、グアーガム分解物をはじめ各種食物繊維や構成糖について酪酸産生菌Clostridium b…
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高濃度廃水処理で国内実績150社のAT-BCシステムが公共事業向けとして販売開始
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DM三井製糖とサラヤが共同コンセプト商品として“砂糖+羅漢果”の甘味料を開発
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黒ウコン抽出物「SIRTMAX®」が「体脂肪の減少」で韓国MFDS認証を取得
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日本品質の洋菓子用乳化油脂を海外市場へ
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希少糖アルロースの肥満症改善に対する可能性－肥満症特別勉強会開催
