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海外開発トピックス

【毎号連載】
海外の食品情報誌「Prepared Foods」や「Food Processing」などから毎号4~5本の抜粋記事を和訳
12月号では、5本の和訳記事を掲載
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上手に老いることと栄養素
高齢者の栄養的課題
有機おからとオートのファイバー

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  6. 【市場動向】食物繊維の最新市場動向
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