ポテト由来の満腹感を促すダイエット支援素材 Slendesta（TM) について
ケミン・ジャパン（株）栄養部門 研究開発部 押田恭一
＜主な内容＞
はじめに
日本人と欧米人のダイエット戦略の違い
満腹感とコレシストキニンの役割
Slendesta（TM）が満腹感をもたらす機構
Slendesta（TM）の安全性
おわりに
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【新素材レポ】ポテト由来素材 Slendesta について
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