投稿者の記事一覧

  1. 【2023年5月号】特集/食品衛生法・食品表示法改正への対応

    特集/食品衛生法・食品表示法改正への対応■新たな遺伝子組換え表示制度と食品製造業の対応法(株)インフォマート フーズチャネル運営事務局■「くるみ」の義務表示化 ~新たなアレルゲンの表示義務化とハンドリング~(株)森永生科学研…

  2. ピーカンナッツの殻由来の不溶性食物繊維素材を本格販売

    セティでは、ピーカンナッツの殻由来の食物繊維素材「ピーカンシェルフラワーナチュラル」の本格販売を開始…

  3. プラントベースミルク市場をさらに伸ばす、マーケティング手法とは(中国市場からの示唆)(MINTELグローバルトレンドレポート22)

    プラントベースミルク市場をさらに伸ばす、マーケティング手法とは(中国市場からの示唆)昨今さらに注…

  4. 睡眠の質改善と意欲を維持する機能を訴求したサフランエキスを5月に上市

    オリザ油化では、5月に新たにサフランエキス「サプリープ™」を上市する。サフランの柱頭から抽出されたエ…

  5. 食品工場の元副工場長が語る 生産効率を200%改善したオペレーション改革<カミナシ オンラインセミナー>

    カミナシでは、5月23日(火)に、食品工場における生産効率改善のヒントとなるオンラインセミナ…

  6. 小麦由来アラビノキシランによる腸内細菌叢の変化と制御性T細胞誘導に関する研究、学術雑誌Moleculesに掲載

  7. クラチャイダム(ブラックジンジャー)を原料とした黒しょうが酢の粉末品を発売

  8. ケストースによる牛乳アレルギーへの効果、国際医学雑誌『Pediatric Research』に掲載

  9. オリザ油化のこめ油が中性脂肪・総コレステロール低下機能で機能機能性表示食品届出受理

  10. バナバ葉由来コロソリン酸の新たな機能―歩行能力の向上、腰・肩の負担を軽減する機能性表示食品の受理

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