口腔ケアからの健康を考える「林原ライフセミナー」開催

健康・長寿のための情報を広く発信している「第4回林原ライフセミナー」が3月7日に岡山市の「山陽新聞社さん太ホール」にて開催された。前回（第3回）はオンラインのみであったが、今回は会場での開催とともに、後日のオンライン配信が予定されている。

※22年5月追記
オンライン配信は終了しましたが、林原のWEB内、サステナビリティ　持続可能な食料システム
「美味しく食べやすい食事で高齢社会の課題を解決」の項目の事例紹介にリンクがあります。
https://www.hayashibara.co.jp/data/6764/sustainability_tp_widen/
（公開期間は6か月を予定）

以下、セミナーの様子を簡単に紹介する。

第4回林原ライフセミナー
「口の健康、アンチエイジング　口から始める全身の健康　うるおいアップで元気に長生き！」

安場直樹氏

まず、林原の代表取締役社長安場直樹氏が
「皆様の健康に貢献できる企業として様々な取り組みを進めたい」と挨拶

■バイオの力でウェルビーイング
林原経営デザイン室長　竹本圭佑氏
林原が最近活発に行っているSDGsの取り組みを紹介。

■林原の食物繊維素材を取り上げ、健康機能と美味しさの両立を解説
林原　食品素材部門　事業戦略部　渋谷大輔氏
美味しさを犠牲にすることなく美味しい食品が作れます！とアピール

矢吹有佳子氏

■シニアの健康づくりのための岡山市の取り組み
岡山市保健福祉局　矢吹有佳子氏
コロナ禍でより問題となっているフレイル。フレイルは要介護になる一歩手前の状態だが、健康に戻ることのできる状態でもある。フレイル予防の3本柱【運動、社会参加、栄養・口腔】を軸に、岡山市が取り組むシニアの健康づくりを紹介。

須山英悟氏

■グミによる口腔の健康訴求
明治　須山英悟氏（歯学博士）
1922年ドイツで「子供の噛む力を育てる菓子」として開発されたグミ。日本では1980年、明治製菓（現明治）が日本で初めてグミ製品「コーラアップ」を発売した。グミの歴史や現状を紹介するとともに、噛むことの重要性に迫った。

■講演「口から始める全身の健康　うるおいアップで元気に長生き！」
鶴見大学歯学部教授斎藤一郎氏
口は老化のサインで「口と全身の老化度は一致する」と、口腔の健康の重要性に言及。口周りの筋肉は鍛えられること、唾液の役割、噛むことと脳機能、歯周病と全身疾患、オーラルフレイルなど、口と健康に関する話題や情報をわかりやすく解説。