HACCP

  1. 【2017年5月号・特集】HACCP義務化に向けた課題と取組み

    特集1/HACCP義務化に向けた課題と取組み■HACCPによる食品衛生管理の制度化の検討厚生労働省 医薬・生活衛生局 生活衛生・食品安全部 監視安全課 岡崎隆之■輸出促進につながる食品安全・衛生管理に対応する食品事業者支…

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