技術・機器の記事

分散・乳化・混合・脱泡が1台で可能なコンタミレスのAll in Oneミキサー

アシザワ・ファインテックは、高速回転によるせん断作用により、ミクロンレベルの分散・乳化が可能な高速回転メディアレス分散・乳化機 「チータ」を開発した。

チータは最高68m/sで高速回転するロータとロータ/ケーシング間の微小隙間で構成。特殊コニカルロータの低動力・高速回転特性、キャビテーション防止効果、脱泡機能により、低エネルギーで高品質の製品に仕上げることができる。

さらにポンプ機能を備えているため、固液混合から分散、乳化、脱泡、送液を1台で行える“All in One ミキサー”となるのも特長だ。またビーズなどのメディアを用いないためコンタミネーションの懸念もない。

同機は東京ビッグサイトで開催のINCHEM TOKYO2017(11/20~11/22)にて初披露された。

マイクロ波減圧乾燥機の需要さらに拡大の公算

急騰するビタミンB群相場
 ―中国の環境規制問題が原料メーカーに波及

関連記事

  1. 帳票ペーパーレス化で業務効率を向上
    HACCP支援のWeb…
  2. 酵素で各種アミノ酸、糖を迅速簡便に測定
  3. 生鮮品からドラム缶までスピード完全解凍で生産効率向上・作業環境改…
  4. 2月19日開催「食肉の品質に関するセミナー世界の食肉の安全性に関する規制と運用」 世界の食肉の安全性に関する規制と運用セミナー開催 ~米国のFSI…
  5. 新資源としての藻類研究を加速化する可搬ユニット型の微細藻類培養装…
  6. 回転型通気乾燥装置が高品質乾燥製品の加工で評価高める
  7. シンプルな操作性に様々な新機能を追加したおんどとりTR7Aシリー…
  8. 製造業がチャンスをつかむために必要なデジタル・ソリューションとは…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP