投稿者の記事一覧
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国内酵母ビジネスの先駆け 三輪製薬がミネラル酵母の可能性に期待
三輪製薬は、ビール酵母の販売で長い歴史を持つ国内酵母ビジネスのパイオニア。90年代後半から欧米で注目され始めたミネラル酵母を国内に紹介し、現在、ラレマンド社の飼料用と食品用の酵母製品を販売している。食品用のミネラル酵母としては、セレン酵…
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中小企業のHACCP導入をスムーズにするクラウドサービス
三菱総合研究所ではHACCPに関わる文書、帳票の作成やその運用実績の記録を支援するクラウドサービス「…
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マキベリーエキス「Delphinol®」の骨粗鬆症改善に関する新データ論文発表
オリザ油化のマキベリーエキス「Delphinol®」は血糖値と抗酸化を訴求した製品だが、奥羽大学 歯…
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高砂香料工業、フロリダのグレープフルーツ植樹プロジェクトに参画
高砂香料工業は、米国フロリダでの果実栽培に直接的な出資を行うことを決定し、グレープフルーツの継続的な…
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食感・風味立ちそのままに 惣菜・調味料向け増粘剤製剤を上市
三栄源エフ・エフ・アイは、食感や風味立ちを損なうことなく、離水、照り艶低下、浸み込みなどの惣菜や調味…
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東洋新薬、健康食品で人気の「大麦若葉末」を一般食品にも提案
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和歌山県産の梅の種を使った「梅種炭粉末」発売
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オリザ油化、ドライマウスの症状や口臭を改善する「花椒オイル」の提案
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三栄源エフ･エフ･アイ、日本果汁協会技術奨励賞を受賞
「レモン新品種“璃の香(りのか)”の香気成分に関する研究」 -
AI技術活用の商品需給計画システムを導入
計画主導型ロジスティクス業務の標準化へ
