投稿者の記事一覧

1. 

   日本豆乳協会、2019年4-6月期の豆乳類の生産量が10万kL超えと発表　～豆乳（無調整）・調製豆乳を中心にさらに市場拡大

   日本豆乳協会は、2019年4-6月期における豆乳市場が104.417kL（前年同期比111.2%）となり、既に速報値での発表はあったが、このたび改めて、四半期で初の10万kL超えとなったと発表した。同協会が定期的に行っている「豆乳等生産…

   • 2019/8/23
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2. 

   キャンディを人工甘味料不使用でリニューアル。ペクチングミの開発も―カンロ

   カンロが8月1日に開催した「2019年12月期 第2四半期 決算説明会」では、ノンシュガーキャンディ…

   • 2019/8/22
   • 関連トピックス
3. 

   清涼飲料分野の幅広い技術情報を発表―日本清涼飲料研究会「第29回総会・研究発表会」を11月に開催

   日本清涼飲料研究会（（一社）全国清涼飲料連合会 内）では、11月8日に「第29回総会・研究発表会」を…

   • 2019/8/21
   • 関連トピックス
4. 

   食品・サプリなどの米国市場展開を総合サポート
   8/28開催セミナーで米国の各種規制などを解説

   グロービッツ・ジャパンが展開する総合的な米国進出サポートが脚光を浴びている。少子高齢化で先行きの国内…

   • 2019/8/20
   • 関連トピックス
5. 

   コラーゲン修復を促進する「ドラコベルNu」

   エイチ・ホルスタインでは、体内のコラーゲン修復、酸化ストレス耐性などの機能を持つドラゴンヘッドエキス…

   • 2019/8/19
   • 食品素材の記事
6. 

   三菱商事ライフサイエンス、トルラ酵母の食後血糖および血中中性脂肪の上昇抑制効果を確認

   • 2019/8/8
   • 食品素材の記事
7. 

   アサイーの造血機能に関する研究を発表

   • 2019/8/7
   • 関連トピックス
8. 

   【2019年8月号・特集】機能性成分の吸収利用率向上技術と素材開発

   • 2019/8/1
   • バックナンバー
9. 

   従来にない極小サイズのナノ化を実現～機能性成分の生体利用率向上

   • 2019/7/30
   • 技術・機器の記事
10. 

    原料規格書管理限定エントリーモデルを発売
    「Mercrius クラウド®」ユーザー新規開拓加速

    • 2019/7/25
    • 技術・機器の記事