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おいしく健康的で持続可能な製品開発と顧客サポートを充実化
カーギル・ジャパンはフード・ソリューション本部を通じ、新たな消費者トレンドに対応した製品作りを可能にする、より総合的なサポート体制を強化する。同社は自社のグローバルサプライチェーンのネットワークを活かし、日本市場へ約70年にわたり穀…
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腸内細菌学会学術集会 来月開催―腸内環境の最新研究など最新情報を発信
（公財）腸内細菌学会は6月25日（火）26日（水）に「第28回腸内細菌学会学術集会」を開催します。特…
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展示ソリューション数は5,000超～「FOOMA JAPAN 2024」まもなく開催
（一社）日本食品機械工業会主催による「FOOMA JAPAN 2024」が6月4日(火)~7日(金)…
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DHA・EPA協議会、総会開催 昨年度はランズ栄養功労賞を受賞
DHA・EPA協議会は5月22日（水）に都内で第27回通常総会を開催した。令和5年度の事業報告と決算…
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2024年1-3月期の豆乳生産量は前年同期比99.1%、無調整豆乳は増加
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「パセノール™」がサーチュイン遺伝子の発現を増加させることをヒト試験で確認
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規格外の農作物や加工残渣のマッチングサービス
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サプリメント形状の機能性表示食品の製造においてGMPを要件化へ
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機能性表示食品による健康被害の「報告基準」をどう定めるべきか
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【事例から学ぶ】品質管理の強度を高める取り組みを紹介
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