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“2%ルール”の「香辛料」表示 省略可能な条件を制定へ
消費者庁は21日に第８回 個別品目ごとの表示ルール見直し分科会を開催し、「香辛料」「果実飲料」「豆乳類」の個別表示ルールの見直しについて議論が行われた。「香辛料」については、現在横断的な表示ルールとして①「使用する香辛料の合算重量が…
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消費者庁 細胞培養食品のガイドライン作成に向け、今後の方向性を示す
消費者庁は、20日に令和6年度第2回食品衛生基準審議会新開発食品調査部会において、細胞培養食品に関す…
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科学に基づいた食品添加物の啓発活動を推進
日本食品添加物協会「令和７年賀詞交歓会」開く（一社）日本食品添加物協会は15日、東京都千代田区の如水会館で令和７年賀詞交歓会を開催した。…
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健康食品産業協議会、新たな呼称「JAOHA」を発表
1月13日、東京・明治記念館にて一般社団法人健康食品産業協議会（以下、JAOHA〈ジャオファ〉）の「…
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食品と開発 無料ウェビナー開催―工場の「属人化」と「生産性の低さ」の原因は◯◯⁉ ～教育とオペレーションの観点から考える、これからの食品現場のつくり方～
食品と開発ウェビナー事務局では、1月30日（木）に無料セミナーのZoomライブ配信を行います…
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大麻成分THC残留基準超過品、即時流通停止へ-厚労省が検査機関と事業者に新指針、業界団体もガイドラインを発表
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三菱ケミカル、養殖魚において有胞子性乳酸菌の斃死抑制効果を確認
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ロンザ、カプセル健康食品原料（CHI）事業の切り離しを発表、売却先は未定
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バナバ葉由来コロソリン酸が内臓脂肪低減で新たな機能性表示食品に
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マニュアルDXで現場全員をエースに 〜動画活用と業務アプリで現場力向上を実現する方法〜 無料オンラインセミナー12/12開催
