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レトルト食品等の個別表示ルール改正・廃止に向けて議論
消費者庁は、11月27日に「第7回 個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」を開催した。当分科会は、横断的な食品表示基準が存在することを踏まえ、「個別品目ごとの表示ルール」がある食品分類について、ルールの要否及び改正の必要性について議論する場…
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2024年7-9月期の豆乳類生産量は、前年同期比103.8％と増加傾向
日本豆乳協会は、2024年7-9月期における豆乳類全体の生産量は108,857kLで、前年同期比10…
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「食の安全カンファレンス」－無料オンラインセミナー 11/28開催
インフォーマは11月28日（木）に「食の安全カンファレンス」を株式会社カミナシと共催し、日本や世…
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ゲノム編集技術を用いた新たな食品の開発ー（地独）東京都立産業技術研究センター主催の無料オンラインセミナー12/9開催
（地独）東京都立産業技術研究センターで実施している「フードテックによる製品開発支援事業」では、情…
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全国大麻商工業協議会が「大麻・CBDビジネス」オンライン説明会を開催
本年6月に設立された全国大麻商工業協議会（NHIC）は、大麻・CBD産業の健全な発展を目指し、事業者…
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常磐植物化学研究所、植物化学シンポジウムを共催、第2回松尾仁賞 授与を予定
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フッ素化合物を含まない食品器具用コーティング剤を開発
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ハザードとリスクの違いを理解することが必要―食品添加物メディアフォーラム開催
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どうかわる？？機能性表示食品制度 ～製造・品質管理及び安全性・信頼性確保の本質に迫る～ 国立医薬品食品衛生研究所×東洋新薬 オンラインセミナー 11/5より開催
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米国で広がるコラーゲンブーム、「美容素材として高く評価」
ドイツ発 ジェリータの『バイオアクティブコラーゲン』市場拡大
