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  1. 健康食品の市場動向と素材・技術研究 主要・機能別素材

    ●注目のサプライヤー●主なサプライヤー(50音順)旭電化工業http://www.adk.co.jp/アピhttp://www.api3838.co.jp/伊藤ライフサイエンスhttp://www.ils.co.jp/稲畑産業ht…

  2. 多様化するオゾンの利用

    ●注目のオゾンソリューション提供企業ゴールドシステムhttp://www.goldsystem.…

  3. 健康食品10兆円市場へ、新トクホ制度は追い風に

  4. CLOSE UP

    ・JAS規格の見直し(改正)と品質表示基準改正についての審議 農林水産省・加工食品中のアクリルア…

  5. 海外開発トピックス

    有機製品市場の成長職人的ベイクド製品の製造注目株となったタンパク質肉の色調を保持しながら軟らか…

  6. 新素材レポート

  7. 匂い・味&テクスチャーの測定技術

  8. 安全性・有用性の受託試験

  9. 品質管理に欠かせない酸素濃度モニタリング

  10. 今、注目される穀類素材

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海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
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■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展20268

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