2025年 5月

1. 

   最大６種類のマイコトキシンの迅速な定量分析を可能に

   フォス・ジャパンでは粉砕したサンプルを秤量してセットするだけでマイコトキシンの定量分析が約8分で行える「MycoFoss™」を発売した。一般的に普及しているイムノアッセイとフローサイトメトリーを組み合わせたもので、蛍…

   • 2025/5/12
   • 技術・機器の記事
2. 

   食物アレルゲン低減を目指した技術－アレルギー症状を引き起こさないための選択肢－【食品と開発　5月号特集】🔒

   執筆者農研機構 食品研究部門 食品安全・信頼グループ 上級研究員　佐藤 里絵…

   • 2025/5/10
   • 『食品と開発』誌面から
3. 

   「桜の花エキス」が中国・新⾷品原料として承認

   オリザ油化は、同社が製造・販売している美容健康素材「桜の花エキス」が、4月25日付で中国 衛生健康…

   • 2025/5/9
   • 食品素材の記事
4. 

   「食品衛生管理のこれからを4氏が展望する」 ～令和7年特別セミナー開催～

   食品衛生コンサルや食品工場の洗浄サービスを手掛けるSOCSマネジメントシステムズ（株）は、クレンリ…

   • 2025/5/8
   • 関連トピックス
5. 

   未来の食「ヴィーガン・プラントベース」アカデミー、大阪万博で開催

   NPO 法人ベジプロジェクトジャパン（東京都北区）は、2025 年 5 月 10 日 （土）、大阪…

   • 2025/5/5
   • 関連トピックス
6. 

   ペルー大使館イベント開催 ～スーパーフードの科学的根拠に焦点 ビタミンCの宝庫カムカム、解毒力注目のマカ～

   • 2025/5/2
   • 関連トピックス
7. 

   【2025年5月号】特集／アレルギーコントロールと検査技術

   • 2025/5/1
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