アレルギー

1. 

   PCR法による「ピスタチオ」の食物アレルゲン検査受託開始

   ビジョンバイオは、本日6月16日より、PCR法によるピスタチオの食物アレルゲン検査を新たに開始する。従来のELISA法による検査と比較すると擬陽性がなく、より正確な検査結果が期待できる。検査料金は23,000円（税別）から。検査日数や試料…

   • 2025/6/16
   • 技術・機器の記事
2. 

   食物アレルゲンコントロールⓇプログラム確立のための検査方法の考え方【食品と開発　5月号特集4】🔒

   執筆者シーアンドエス㈱　津田 訓範はじめに消費者庁は令和5…

   • 2025/5/17
   • 『食品と開発』誌面から
3. 

   事故を未然に防ぐアレルゲン管理―的確な管理のための検査キット活用【食品と開発　5月号特集3】🔒

   執筆者㈱森永生科学研究所 営業部学術担当　菅村 茉莉佳はじめに…

   • 2025/5/16
   • 『食品と開発』誌面から
4. 

   アレルギー物質を含む食品の検査法【食品と開発　5月号特集2】🔒

   執筆者国立医薬品食品衛生研究所 生化学部　爲廣 紀正は…

   • 2025/5/13
   • 『食品と開発』誌面から
5. 

   食物アレルゲン低減を目指した技術－アレルギー症状を引き起こさないための選択肢－【食品と開発　5月号特集】🔒

   執筆者農研機構 食品研究部門 食品安全・信頼グループ 上級研究員　佐藤 里絵…

   • 2025/5/10
   • 『食品と開発』誌面から
6. 

   ケストースによる牛乳アレルギーへの効果、国際医学雑誌『Pediatric Research』に掲載

   • 2023/4/14
   • 関連トピックス
7. 

   丸善製薬、ヒハツ抽出物およびピペリン類のむくみ改善作用のメカニズム、スマート乳酸菌のアレルギー反応抑制作用のメカニズムを解明

   • 2022/7/28
   • 食品素材の記事
8. 

   木の実類の食物アレルギーの割合が増加
   　「即時型食物アレルギーによる健康被害に関する全国実態調査」概要を公表――消費者庁

   • 2022/6/8
   • 関連トピックス
9. 

   高吸収性ケルセチンのアレルギー改善で機能性表示食品にチャレンジ

   • 2021/9/10
   • 食品素材の記事
10. 

    機能性食品開発のための知財戦略（17）
    食品用途発明の最新報告〈2019年2月特許公報発行／公開分〉抗アレルギーに関する用途発明

    • 2019/5/9
    • 未分類