乳酸菌

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   デュポン、植物性食品・飲料向けの乳酸菌カルチャーを発売

   デュポン ニュートリション＆ヘルスでは、植物性食品の発酵製品市場向けに特別に配合された乳酸菌カルチャー「Danisco® VEGE Cultures（ダニスコ®ベジ カルチャーズ）を発表した。同品は、マイルドな味わいから酸味のきいた味わ…

   • 2018/6/6
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2. 

   セティ、オーラルケアで注目のロイテリ菌を新発売

   セティでは、乳酸菌の新製品としてロイテリ菌（Lactobacillus reuteri）の取り扱いを…

   • 2018/3/29
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3. 

   全国で採用が広がる「シールド乳酸菌®M-1」

   森永乳業 食品素材事業部が展開している「シールド乳酸菌®M-1」は、免疫賦活作用を有する乳酸菌の加熱…

   • 2018/3/12
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4. 

   一般食品への採用が急伸「シールド乳酸菌®M-1」

   森永乳業 食品素材事業部が販売している加熱殺菌乳酸菌「シールド乳酸菌®M-1」が、加工食品や外食産業…

   • 2017/3/3
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