乳酸菌

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   殺菌乳酸菌「EC-12」の有する不安様行動抑制・抗ストレス機能 

   コンビの殺菌乳酸菌「EC-12」（E. faecalis EC-12 株）は、整腸効果や免疫調節機能、肌のバリア機能などとともに、不安様行動の抑制や抗ストレス機能も調べられている。不安様行動の抑制効果はマウス試験にて確…

   • 2026/10/6
   • 食品素材の記事
2. 

   犬には犬の乳酸菌―乳酸菌麻布株®とHÜGBIO®が拓くペットヘルスケアの新展開【食品と開発8月号特集5】🔒

   執筆者麻布大学獣医学部薬理学研究室 准教授　福山 朋季はじめに…

   • 2026/8/13
   • 『食品と開発』誌面から
3. 

   海藻由来の新規2原料を発表｜疲労感軽減・フェムケア素材と希少な海藻由来乳酸菌

   カネリョウ海藻は4月16日、海藻の機能性を活かした新規2原料を発表した。今回発表されたのは…

   • 2026/5/8
   • 食品素材の記事
4. 

   なぜ『腸のバリア』が肝臓に効くのか？スマート乳酸菌®による腸管ケア【食品と開発4月号特集II-3】🔒

   執筆者丸善製薬㈱　山名 美江はじめに近年、健康維持や美容を…

   • 2026/4/25
   • 『食品と開発』誌面から
5. 

   農研機構における乳酸菌の機能性研究の進展と新しい取り組み【食品と開発4月号特集II-1】🔒

   執筆者国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門ヘルスケア食グルー…

   • 2026/4/18
   • 『食品と開発』誌面から
6. 

   伝統的発酵食品を支える微生物たちとその機能の開拓【食品と開発　1月号特集2】🔒

   • 2026/1/3
   • 『食品と開発』誌面から
7. 

   2025年の食品業界ニュース：今年最も読まれた記事

   • 2025/12/26
   • 関連トピックス
8. 

   タイトジャンクション構造を整え、腸管バリア機能を保護する乳酸菌

   • 2025/12/25
   • 食品素材の記事
9. 

   プレバイオティクス+有胞子性乳酸菌で酪酸の顕著な増加を確認―天藤製薬と三菱ケミカルの共同研究

   • 2025/10/31
   • 食品素材の記事
10. 

    8種類の乳酸菌をミックスしたフェムケア向け乳酸菌製品を上市

    • 2025/10/6
    • 食品素材の記事