DHA・EPA
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リン脂質に結合するアシル基分子種と骨格筋機能【食品と開発 2月号特集II-3】🔒
執筆者静岡県立大学 食品栄養科学部 栄養化学研究室 教授 三浦 進司はじめに骨格筋は、筋線維タイプによって異なる性質を有することや、運動トレーニングや不活動などによりその性質を変化させるなど、他の臓…
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多価不飽和脂肪酸の心筋保護作用と心房細動予防に及ぼす影響の解析【食品と開発 2月号特集II-2】🔒
執筆者近畿大学農学部食品栄養学科公衆栄養学研究室 森島 真幸近畿大学大学院応用生命化…
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DHA・EPAが筋肉組織に及ぼす影響に関する研究データを発表―第26回公開講演会
DHA・EPA協議会、（一財）日本水産油脂協会は、10月23日に都内（およびZoomライブ配信）に…
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「DHA・EPAの筋肉組織への作用と効果」公開講演会を10月23日に開催
DHA・EPA協議会では、10月23日（木）に、第26回公開講演会『DHA・EPAの筋肉組織への作…
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DHA・EPAの重要性再確認とさらなる普及に向けて
DHA・EPA協議会は、5月21日に都内にて第28回通常総会および講演会を開催した。総会で…
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DHA・EPA協議会 第25回公開講演会開催―「生体ではたらくDHA・EPA－筋肉・腎臓・脳」
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DHA・EPA協議会、総会開催 昨年度はランズ栄養功労賞を受賞
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【2024年2月号】特集／食品として健康に寄与するDHA・EPA（DHA・EPA協議会第24回公開講演会）
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DHA・EPA協議会、公開講演会を開催―DHA・EPAに関する研究・話題を紹介、機能性表示食品についても言及
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【2023年2月号】特集／ヒトの生体機能の調節におけるオメガ3の関わり（DHA・EPA協議会第23回公開講演会）／新しいたん白食品の開発を目指して
