SDGs
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茶殻とコーヒー粕を炭素資源に
伊藤園は、燦有機研究所(さんゆうきけんきゅうじょ)、秋田製茶、ホテイフーズコーポレーションと共同で、静岡県における「バイオ炭循環モデル」を構築。県内の飲料工場から排出される茶殻とコーヒー粕を利用してバイオ炭を製造し、契約茶園に散布。栽培さ…
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AI発酵制御を搭載した”うま藻”の生産現場を一般公開
AlgaleXは、沖縄県うるま市に建設した世界初のAI発酵制御による養殖藻場「うま藻場」の一般公開…
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ネスカフェ コーヒー豆の32%を「再生型農業」の農家から調達
ネスレのコーヒーブランドであるネスカフェでは、コーヒー豆の32%を「再生型農業」を実践している農家…
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ナガセヴィータ、EcoVadis社のサステナビリティ調査で最高位の「プラチナ」評価を獲得
ナガセヴィータ(旧 林原)は、サプライチェーンに関する国際的な評価機関であるフランス・EcoVadi…
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【2023年3月号】特集/SDGs達成に向けた食品産業の真の取組み/フェムケア訴求の食品開発
特集1/SDGs達成に向けた食品産業の真の取組み(「フード・フォラム・つくば」秋の例会より)■S…
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【2023年1月号】特集/SDGsのための酵素利用ソリューション
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【2022年10月号】特集/持続可能な食品供給を目指して/食品開発展特集
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子ども食堂「向日葵の家グループ」へSDGsサポート
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「シェアシマ」のICS-netがイワキと資本業務提携を締結―⾷品原料分野でのDX推進とSDGsへの貢献を目指す
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【2022年1月号】特集/食品産業とSDGs




