米国栄養評議会(CRN)の調査によると、消費者の9 割は、マルチビタミン・ミネラルサプリが栄養補給に役立つと理解している一方で、8 割は食事代替として考えるべきでないと認識していることが分かった。調査結果は学術誌『NutritionJournal』に掲載された。
調査は2,159人の米国成人を対象に、オンライン形式で行ったもの。マルチビタミン・ミネラル(MVM)、カルシウム、ビタミンDなどのサプリの役割に対する消費者意識について調査した。その結果、消費者の88%は、カルシウムとビタミンDが、骨の健康をサポートすることを理解していることが分かった。また、87%は、MVMサプリについて、食事だけでは補いきれない栄養素を補うのに適していると回答。MVMは健康的な食生活の代わりに用いるべきではないとの回答は81%に上った。病気を治すためのものでないとの回答も75%を占めた。
一方、MVMが薬ではないということを理解している人は全体の67%で、10%の人は薬と認識している実態も浮き彫りになった。
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9 割がビタミンサプリの機能を理解 米CRN調査
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