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  1. 【グルコサミン】流通量1,300t台堅持　

    グルコサミンは長年に亘り、関節サポート素材の代表格として高齢者ユーザーに支持されている。競合素材が台頭する中でも、体感性に加え、認知度が高いグルコサミンは底堅い需要があり、国内流通量は前年並みの1,300t台を維持したと推測される。機能性…

  2. 【セラミド】「肌」機能性表示240品突破

    グルコシルセラミドを配合した機能性表示食品が240品を超え、「肌の保湿、肌バリア機能の維持」をテー…

  3. 【食品分析検査】栄養成分、期限表示など分析ニーズ増

    「食品分析」に関するニーズが増加している。栄養成分、残留農薬、カビ毒、異物、重金属など、食品開発に…

  4. 肌への効果に着目したフィッシュソーセージ　『おはだのごちそうD-HADA（ディーハダ）』

    肌の健康維持をサポートする成分として、1本あたりにn-3系脂肪酸（DHA・EPA）を600㎎配合し…

  5. 【化粧品開発最前線】悩みの根本原因解決する新原料続々

    国内の化粧品市場が回復基調にある。2019年に国内販売額1兆7,000億円台と過去最高を記録した後…

  6. 【大麦】高まる食物繊維摂取の重要性

  7. 【ブルーベリー】睡眠対策、首・肩への負担軽減、アイケア介した多機能性に注目

  8. 【ニンニク】「脳疲労」「睡眠の質」など、伝統食材に機能性プラス

  9. 【アンチ・ドーピング】国内・海外分析機関の活用進む

  10. 【ローヤルゼリー】市場規模、前年比微増の296億円

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