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マカ、女性向け製品の採用進む（特集／南米・機能性素材）
南米原産の機能性素材に脚光――。抜群の認知を誇るマカは、活力、エナジー向けに加え、女性サポート向け製品への利用が拡大。蓄積したエビデンスデータをもとに、原料サプライヤーによる新たな提案が実り、“女性を応援する天然ハーブ”としての認知が進む。…
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「乳酸菌」、実績・予想で不動の１位 海外人気の「ＮＭＮ」、大躍進でブレイク間近（人気受注素材ランキング（2021上期／2021下期予想）
本紙編集部では健康食品受託加工・製造企業を対象に、「今年上期の人気受注素材」と「今年下期の受注素材予…
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ライテック、女性向けCBDブランド立ち上げ
ライテック（０３・３８６１・５１５１）は、６月２２日、天然由来のＣＢＤブランド「ＣＢＤ ｓａｌｏｎ想…
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経産省推進のＤＸ、健康産業でも革新の動き(連載／話題追跡)
コロナ禍でDX（デジタルトランスフォーメーション）に着目する事業者が増えている。経産省はこのほど事業…
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【健康博覧会2021】CBDトレンドに、サプリ・菓子・化粧品など
健康博覧会2021（主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン㈱）が1月27〜29日、東京ビッグサイト…
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マンダイなど、「海産物の機能性食品素材」をフォーカス
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拡大する「代替肉」市場、高まる健康志向が追い風（連載／話題追跡）
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植物性タンパク製品、国内でもブームの兆し 開発展プレゼンに 440人（連載／話題追跡）
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新しい生活様式に「抗糖化」の追加を（抗糖化特集インタビュー）
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拡大する国内CBD市場に冷や水 日本化粧品協会の分析データに疑問の声（連載／話題追跡）
