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  1. 食品開発展いよいよ開幕！430社がビッグサイトに集結（特集／「食品開発展2020 先行紙面展示会」）

    来月16日、国内最大規模の健康・機能性食品素材および技術展「食品開発展2020」が開幕する。フードロス削減をテーマとした「フードロングライフ ジャパン」や、「高たん白食品開発サポート」「ニュートリコスメ（美容素材）」「発酵素材」など、話題ジ…

  2. ビタミンＤ欠乏が新型コロナ被害を増大、世界各国から研究報告相次ぐ（連載「話題追跡」）

    ビタミンD 欠乏と新型コロナ感染症の重症化の関係性について、世界各国から続々と研究結果が報告され…

  3. 連載【話題追跡】展示会イベント順次再開、 15 日よりダイエット&ビューティーフェア開催

    新型コロナウイルスの影響により、展示会、見本市、国際会議等の開催延期・中止が相次いだ。今年3〜5月ま…

  4. DgS健食販売、7月２％増 ２ヵ月連続プラス、プロテイン好調

    経済産業省は8月31日、7月の商業動態統計の速報値を公表、ドラッグストア（D g S…

  5. 【インタビュー】抗炎症素材の摂取で健康増進の可能性／立命館大学生命科学部生命医科学科　西澤幹雄氏

    ■　慢性炎症は疾患の発症に関わる重要テーマメタボリックシンドロームや心不全、アルツハイマーやがん…

  6. ダイエット＆ビューティーフェア、15 日開幕 with コロナ時代のセミナー多数

  7. 連載【話題追跡】中国越境EC市場、コロナ後に「完全回復」「ライブ配信」はECの主流に

  8. 【オピニオン】企業間交流の再開を願う

  9. 連載【話題追跡】コロナ禍でさらに増加、 インターネットの健食誇大広告

  10. コラーゲンペプチド販売量、過去最高5,900t超

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