特集
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【免疫サポート】機能性表示で“免疫ケア”が日常に
新型コロナの世界的な蔓延をきっかけに、国民の免疫への関心が一気に高まった。コロナ収束後も消費者の感染症などに対する意識は高く、日常における”免疫ケア”が広く浸透。2020年に登場した「免疫表示」の機能性表示食品が市場形成を加速させた。健…
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【機能性糖質 】製糖業界、健康基軸の戦略鮮明に
2024年の機能性糖質・甘味料市場は、ここ数年の勢いは鈍化したものの、各社の売上は、軒並み前年比を…
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【プラセンタ】海外展開に商機広がる
体感の良さと美容素材として認知度の高さが強みのプラセンタ。睡眠や更年期サポートなどのエビデンス研…
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【グルコサミン】流通量1,300t台堅持
グルコサミンは長年に亘り、関節サポート素材の代表格として高齢者ユーザーに支持されている。競合素材が…
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【セラミド】「肌」機能性表示240品突破
グルコシルセラミドを配合した機能性表示食品が240品を超え、「肌の保湿、肌バリア機能の維持」をテー…
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【CoQ10】エイジングケアの筆頭素材、最脚光
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【カプセル技術】素材×「耐酸性」「耐熱性」「腸溶性」etc
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【藻類由来素材】市場拡大のキーワードは「藻活」
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【5-ALA】物質特許満了で原料自由化、次の戦略は？
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【注目のダイエット食品】“腸活”“運動”×ダイエットにニーズ
