行政・業界ニュース
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日健栄協、「HACCP健食事業者向け案」を提示
「危害要因分析表」「重要管理プラン」などの作成求める 食品衛生法の改正で進むHACCPの制度化に向け、(公財)日本健康・栄養食品協会が「健康食品製造におけるHACCP導入手引書（HACCPに基づく衛生管理）」案を示した。「製造工程一覧…
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地理的表示GIに活用進展 あおもりカシス、琉球もろみ酢など69品が受理
農林水産品やその加工品をブランディングする地理的表示（GI）の活用が進んでいる。GIマークは登録され…
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【主張】健食市場の今後、深まる不確実性
健康食品市場の先行きに？マークが付いている。機能性表示食品は一見順調な仕上がりに見えるが、1兆2…
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日本綜合医学会、「発芽玄米を食育に」
日本綜合医学会全国大会2018が4日、都内で開催され、「スーパーフード・玄米で人生が変わる！」をテー…
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【連載/話題追跡】ノコギリヤシ、原料相場高騰か 背景には、フロリダ州の規制、世界的需要増…
前立腺対応素材として、一大市場を築くノコギリヤシ。「主要生産地・フロリダ州の規制」「前立腺対策素材と…
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JRJ蜂医学研.山口代表、埼玉県薬事衛生大会で講演
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「香港のシルバー市場を狙え」－Think Global, Think HongKong 開催－
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【連載/「機能性表示食品」受理企業の戦略】（株）ロッテ ブランド戦略担当チューイング企画課 佐藤勲興氏
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健食通販市場、10年間で約1.4倍（5,000億円）に拡大 －TPCマーケティングリサーチ調べ－
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食品免疫学会、15～16日都内で －「発酵食品と免疫」テーマに、乳酸菌やオリゴ糖等－
