行政・業界ニュース

  1. 連載【話題追跡】有機食品市場１８５０億円、農水省が初の試算

    有機食品の市場規模は推計で1,850億円になることが、農水省による初の試算で明らかになった。2009年に民間団体が試算した1 , 3 0 0 億円（2009年度）から42％増の結果に。農産物を扱う流通加工事業者のアンケートでは、「今後需要が…

  2. 【インタビュー】紀州梅効能研究会 プロジェクトリーダー宇都宮洋才氏

    新元号である「令和」が日本最古の歌集万葉集「梅花の歌」から採用されたことは記憶に新しい。梅は「一粒で…

  3. 連載【米国市場調査レポート（下）】拡大する有機食品市場、老舗専門店は独自路線をまい進

    本紙では3月6日から9日にかけて、米国市場調査ツアーを実施し、40人以上が参加。アナハイムで開催され…

  4. 連載【話題追跡】20億円市場の「水素ガス吸入器」、水素市場再興の切り札に ！？

    ブームから2年で4割の縮小と厳しい環境下にある水素商材市場。その中にあって、今期大きく市場を伸ばしそ…

  5. 健食ユーザー、1年以上の継続使用は6割、機能性表示「疲れやすさ」の予防に期待

    健康食品の週1回以上の利用者のうち、1年以上の継続使用は6割以上で、「マルチビタミン」「ブルーベリー…

  6. 連載【米国市場調査レポート（上）】フェイクミート等、植物由来食品が台頭

  7. 【連載】話題追跡―進化する〝サブスクビジネス”売り切りモデルから脱却

  8. CBD配合の食品、化粧品、続々 低価格帯のネット流通品の安全性に疑問の声

  9. 健食ネット通販支出2割増、40～60代牽引

  10. 完全栄養食『テフ』、スポーツ分野に提案

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