行政・業界ニュース
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食品開発展、国内外から4万人 20社超が乳酸菌展示、「機能性表示」関連も多数
「食品開発展2018」（主催・UBMジャパン）が3 ～ 5 日、東京ビッグサイトで開催され、満小間となる約860小間の規模で実施された。出展企業数は約580社。国内外から3 日間で4 万317人が来場した。海外来場者は3,185人。出展…
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「機能性表示食品」、GMPでの製造重要
約1,400品が受理された機能性表示食品は飲料など「加工食品」が過半数で、「サプリメント」は47％。…
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「機能性表示食品」摂取経験4人に1人、課題は“認知度” －消費者庁－
機能性表示食品は1,400品となり、特保の1,056品を大きく上回っている。参入企業は420社を超え…
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オメガ3系脂肪酸で抗不安効果確認 －国立がん研究センターと台湾の共同研究グループ－
国立がん研究センターは先月15日、台湾の研究グループと共同で、オメガ3系脂肪酸の摂取による不安症状の…
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ビタフーズアジア、アジア市場へのゲートウェイに
健康食品素材、OEMなどの展示会「ビタフーズアジア」が先月11、12日、シンガポールのマリーナベイ・…
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「高齢者世帯」サプリ支出、65歳未満の2倍
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「食品開発展2018」先行紙上展示会＜第3回/最終回＞ 10月3日開幕！
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4～6月期豆乳市場、106％増に －日本豆乳協会－
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【連載/話題追跡】好調続く「大人向け粉ミルク」 シニアマーケットに商機
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【17年国民健康栄養調査】Ca、VC、食物繊維など不足目立つ －80歳以上の2割が「低栄養」傾向、男性は外出不足が要因？－
