機能性表示食品

  1. 特集【β-グルカン】注目の免疫向上素材、需要の拡大に期待。パラミロンの研究も進む

    欧米を中心に世界では、“免疫向上”や“コレステロール低減”を切り口としたサプリメントが定着しているβ-グルカン。国内でも機能性表示食品の登場によって、大麦β-グルカンについて「腸内環境改善」や「LDLコレステロールの低減」などの機能表示…

  2. 特集【食品開発展2019①】機能表示からハラル、スポーツサプリ、海外トレンドまで 外590社 ここでしか聞けない注目トピックを網羅

    来月2日、国内最大の健康・機能性食品素材および技術展「食品開発展2019」が開幕。参加企業570…

  3. 特集【アレルギー対応素材】行政施策追い風になるか、アレルギー対応市場拡大の兆し

    日本では国民の2人に1人が何らかのアレルギー症状に悩まされている。厚生労働省では、新たな免疫アレ…

  4. 特集【北陸】特産品活用の“ご当地商材”続々!

    北陸地域には、全国でも知られた有名企業が本社・工場を構えるほか、大学などのアカデミアも充実してい…

  5. 特集【スーパーフルーツ】女性層の支持進む、天然抗酸化素材

    果物の持つイメージと美容健康・志向にマッチした素材提案で拡大傾向にあるスーパーフルーツ市場には様…

  6. 機能性表示食品、31%に摂取経験 “30代が約4割で最多”

  7. 連載【「機能性表示食品」受理企業の戦略】日本人の主食「白米」にフォーカス ラインアップ強化で新需要開拓へ

  8. 【インタビュー】紀州梅効能研究会 プロジェクトリーダー宇都宮洋才氏

  9. 連載【機能性表示食品受理企業の戦略】健康領域を強化「ミルキー」ブランドから同社初の機能性表示

  10. 機能性表示食品、「ガイドライン」「Q&A」改正 尿酸値等の「軽症者データ」、一部利用可能に

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