機能性表示食品

  1. 特集【食品受託試験】「機能性表示食品」進化、CRO活躍の場広がる

    エビデンス・安全性データ必須の時代になった健康食品市場。そのデータを裏付けるための各種試験を請け負う「受託試験企業」は、市場に不可欠の存在となっている。各社には、体脂肪や筋肉、美容などに関する試験依頼が増加。背景にあるのはやはり「機能性…

  2. 特集【β-グルカン】注目の免疫向上素材、需要の拡大に期待

    欧米を中心に世界では、“免疫向上”や“コレステロール低減”を切り口としたサプリメントが定着してい…

  3. 特集【食品開発展2019①】機能表示からハラル、スポーツサプリ、海外トレンドまで 外590社 ここでしか聞けない注目トピックを網羅

    来月2日、国内最大の健康・機能性食品素材および技術展「食品開発展2019」が開幕。参加企業570…

  4. 特集【アレルギー対応素材】行政施策追い風になるか、アレルギー対応市場拡大の兆し

    日本では国民の2人に1人が何らかのアレルギー症状に悩まされている。厚生労働省では、新たな免疫アレ…

  5. 特集【北陸】特産品活用の“ご当地商材”続々!

    北陸地域には、全国でも知られた有名企業が本社・工場を構えるほか、大学などのアカデミアも充実してい…

  6. 特集【スーパーフルーツ】女性層の支持進む、天然抗酸化素材

  7. 機能性表示食品、31%に摂取経験 “30代が約4割で最多”

  8. 連載【「機能性表示食品」受理企業の戦略】日本人の主食「白米」にフォーカス ラインアップ強化で新需要開拓へ

  9. 【インタビュー】紀州梅効能研究会 プロジェクトリーダー宇都宮洋才氏

  10. 連載【機能性表示食品受理企業の戦略】健康領域を強化「ミルキー」ブランドから同社初の機能性表示

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