未分類

地域農産物活性のための高機能食品開発プロジェクトを追う(群馬県)

<シリーズ33>

群馬県における機能性食品の研究開発への取り組み

  群馬産業技術センター 材料・食品係  木村 紀久、高橋 仁恵、滝口 強


<主な内容>
群馬県の農産物及び食品産業の現状
研究の経緯
群馬県産農産物の機能性評価研究の成果概要
新製品開発への取り組みと今後の展開
今後の展開

米国健康食品市場の奇跡

【素材レポ】ジボダン、TasteTrek Citrusで新しいオレンジフレーバーを開発

関連記事

  1. 【3月号】健康食品製造技術の最新動向
  2. 安全・安心訴求で伸びる天然調味料市場
  3. 古河産機システムズ 業界初の一軸ねじポンプ開発
  4. 新素材レポート
  5. ●JAS法改正で食品表示問題は解決するのか
  6. 食品産業における分離・濾過技術
  7. 食品業界における環境対策
  8. 【7月号】電子天びんの最新動向

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP