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●米国でも大豆、緑茶旋風

●健康食品市場1兆円突破

●コーデックス会議、食品表示の新時代を宣言

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  3. 海外開発トピックス
  4. トレーサビリティと表示・記録関連技術の最新動向
  5. CLOSE UP
  6. 【11月号連載】機能性食品開発のための知財戦略(11)
  7. 地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクト研究を追う
  8. 【市場動向】ビタミンの最新市場動向

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