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食品に関する最近の話題「フード・フォーラムつくば」より

機能性食品を取り巻く動向と展望　関東学院大学人間環境学部助教授　井上浩一
食品安全のこれから　-名もなく、清く、美味しく-
内閣府食品安全委員会事務局　一色賢司
「食育のすすめ」大切なものを失った日本人
学校法人服部学園 服部幸應栄養専門学校理事長・校長・医学博士　服部幸應

ニュートラシューティカル市場構築へ、新トクホ制度始動

ダイエット素材の市場動向

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  5. 【2021年7月号】特集／eスポーツ食品の開発と展望
  6. 次世代型食品の開発と展望（「フード・フォラム・つくば」より）
  7. 【4月号特集】成長するアジアの食品市場
  8. 【5月号特集】食品工場の安全・品質管理

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