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これからの食マーケティング

健康志向食品市場の分析と今後の需要予測
(株)三菱総合研究所 産業・市場戦略研究本部 冨田 稔
生活者の健康意識に基づく今後のヒット飲料を探る
(株)コミュニケーション科学研究所 企画調査部次長 川口 聡子
食生活の価値観の変化と今後の対応
パワーマーケティング研究所 所長 藤田 吉邦

高齢化と少子化に食品業界は対応しているのか

茶素材の市場動向

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