食品素材の記事

睡眠の質改善と意欲を維持する機能を訴求したサフランエキスを5月に上市

オリザ油化では、5月に新たにサフランエキス「サプリープ™」を上市する。サフランの柱頭から抽出されたエキスを粉末化(水溶性粉末)した製品で、入眠から睡眠の質の改善、日中の眠気を改善し物事をやり遂げるのに必要な意欲を維持する、睡眠中だけでなく起床後も含めた1日のトータルケアが期待できる素材として新たに紹介していく。

サフランにはカロテノイドの一種であるクロシンが含まれている。クロシンにはノンレム睡眠を増加させる機能があることが報告されており、機能性表示食品としても受理実績がある成分。

同社は新たに論文3報による研究レビュー(SR)を実施し、サフラン由来クロシン0.66mg/日を摂取することによって、客観的評価(脳波・筋電計測)や主観的評価(睡眠などに関する複数のアンケート)で対照群(プラセボ群)と比較して睡眠改善作用と活動時の眠気を軽減させ、物事をやり遂げるのに必要な意欲を維持させる効果が示されていることを確認した。

同社では「サフリープ™」を機能性表示食品対応素材として、夏ごろの届出受理を目指して機能性表示食品に取り組んでいる。機能性関与成分を「サフラン由来クロシン」とし、表示しようとする機能性は、入眠までの時間を早くし寝つきを良くする機能、良質な睡眠(ぐっすり眠れること、眠りが深いこと、睡眠中に目が覚めないこと)をサポートし、すっきりと目覚められる機能、日中の眠気を軽減し、物事をやり遂げるのに必要な意欲を維持する機能、という6つの作用となる。

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