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海外開発トピックス

【毎号連載】
海外の食品情報誌「Prepared Foods」や「Food Processing」などからピックアップした記事を和訳でお届けします。
11月号では、4本の和訳記事を掲載
味のよい栄養食品の製造
カテゴリー分析:有機飲料
子供たちのスナック攻撃
ボディビルディング・ピザ?

【10月号のおすすめ】安全性の受託検査サービス

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  4. 食品産業での酵素の利用動向
  5. 食品の安全対策と検査技術
  6. 抗酸化能の簡易迅速測定法
  7. 【連載】ニュートリゲノミクスの新展開
  8. 【2月号】食品の有用性・安全性受託試験の動向

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