＜シリーズ33＞
群馬県における機能性食品の研究開発への取り組み
群馬産業技術センター 材料・食品係 木村 紀久、高橋 仁恵、滝口 強
＜主な内容＞
群馬県の農産物及び食品産業の現状
研究の経緯
群馬県産農産物の機能性評価研究の成果概要
新製品開発への取り組みと今後の展開
今後の展開
未分類
地域農産物活性のための高機能食品開発プロジェクトを追う（群馬県）
- メディエンス、世界的酵母メーカーのルサッフル社と栄養酵母の独占販売契約締結 2024年4月26日
- UHA味覚糖 完全栄養食メーカーを傘下に 2024年4月23日
- 6検体を異なる温度で連続測定できるNIR用オートサンプラ 2024年4月16日
- ヘルシーナビ、プニカ酸（オメガ５）を高含有するザクロ種子オイルの取り扱いを開始 2024年4月15日
- カカオの価格 さらなる高騰の危機 2024年4月11日
- アメリカにおける食品安全評価の方向性の不一致 2024年4月10日
- 「キリン 生茶」リニューアル発売―ブランドと緑茶飲料市場の再活性を目指す 2024年4月9日
- 「Nootropics」界注目の新素材 2024年4月8日
- 「DXって何から始めれば良いの？」に答えます 今さら聞けない食品工場DX―無料オンラインセミナー 4/25に開催 2024年4月5日
- 「IFT食品素材見本市 アメリカ市場調査」 ツアー参加者募集 2024年4月4日
