未分類

【6月号】コンドロイチン硫酸の骨代謝への有効性

ハイドロックス㈱ 谷 久典


<主な内容>
・はじめに
・CS-EのBone morphogenetic protein(BMP;骨形成因子)及びオステオカルシン誘導作用
・各種ムコ多糖類(GAG)によるBMP及びオステオカルシン産生細胞の誘導
・ヒトボランティアによる予備的検討

【連載】産学官連携による地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研究を追う

【7月号素材レポ】サケ鼻軟骨由来プロテオグリカンの美肌作用

関連記事

  1. 【連載】産学官連携による地域農・畜・水産物活用のための機能性食品…
  2. イズミ食品の埼玉工場が完成、開所式行う
  3. 【9月号】有機酸の市場動向
  4. 多様化・高度化が進む食品分野での分離・濾過技術
  5. 【4月号】食品品質のカギを握る温度管理技術
  6. 【9月号】食品工場の洗浄・除菌剤と洗浄確認
  7. 【11月号】食品の付加価値を高める分離・ろ過技術
  8. 【健康素材シリーズ】酵母、植物由来β-グルカン素材の動向

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
資料請求は【こちら】

■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展2026

PAGE TOP