食品素材の記事

高品質・低コストのオリーブ葉エキス製品を紹介

ティーエストレーディングでは、オリーブ葉エキス「ナチュルオリーブ」を高品質、低コストのオリーブ葉原料として提案している。

「ナチュルオリーブ」は、スペインのデレティル ナチュレ社が製造しており、スペイン産の無農薬オリーブ葉のみを使った製品。ヒドロキシチロソール含量20%の「ナチュルオリーブHT」と、オレウロペイン含量24%および35%の「ナチュルオリーブOE」を揃えている。

どちらもin vitro試験で抗酸化作用、抗炎症作用、線虫を使った試験にて酸化ダメージ、熱ストレス、メタボリックシンドローム試験を行い、効果を確認している。

デレティル社は医薬品業界で50年以上培った技術力を基礎に、溶媒の使用量を極限まで抑えた最新の抽出技術による原料を供給している。「ナチュルオリーブHT」は有機溶媒を一切使用せず水のみで抽出しており、「ナチュルオリーブOE」はエタノール抽出品。

鶏ムネ肉プラズマローゲン摂取による認知機能低下予防作用を発表

バニラの現状と顧客のニーズを汲んだ製品提案

関連記事

  1. オリザ油化、桜の花由来の乳酸菌素材「さくら乳酸菌®」を上市-食品…
  2. オリザセラミド®に第3の保湿成分「Elasticamide」(ヒ…
  3. 北欧産ベリー5種類のミックス粉末が好評
  4. 乳酸菌20種プレミックスのNASHおよび発がん抑制機能
  5. 打錠用グレードによる打錠サンプル 物産フードサイエンス、エリスリトールの打錠用グレードを発売
  6. 東洋新薬、「大麦若葉末」が唾液中の免疫物質(IgA)を増やすこと…
  7. 食材を加熱したときの複雑な風味を再現
  8. plantbase meats プラントベースフード向け畜肉系油脂の香料製剤―新ブランド「POI…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP