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これからのダイエット食品開発

ローカーボ・ダイエットを検証する　DHC研究顧問　蒲原聖可
米国におけるダイエット法とダイエット食品開発の現状
JTCインターナショナル　吉田隆夫
ダイエットビジネスの現状と今後
大和総研 上席研究員・東京大学公衆衛生学教室 客員研究員　浅野信久
ダイエット素材の市場動向　編集部

新素材レポート

注目の殺菌技術

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  6. 【6月号】無機元素分析技術の進歩
  7. 【1月号特集1】食とバイオエネルギー（「フード・フォラム・つくば…
  8. 6月号特集　食品の事故・クレーム対策

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