食品素材の記事

肌改善、睡眠改善が期待されるオクラ種子エキス末発売

ビーエイチエヌでは鹿児島県指宿産のオクラ種子の有効成分を抽出化したエキス末を発売した。通常食用にしているオクラに含まれる種子は未熟の状態だが、本品は完熟種子から抽出された水溶性成分。

健康機能としては現在肌への効果と睡眠への効果の検証が行われている。肌への効果では弾性繊維であるエラスチンの分解を防ぐエラスターゼ活性により肌の弾力維持に役立つと考えられており、睡眠改善については関与成分は特定されていないが、250mg/日、5日間の臨床試験で睡眠の質を改善するという報告が行われている。睡眠の質改善により睡眠中に分泌される成長ホルモン量が増え美容効果も期待できると考えられている。

【2019年1月号・特集】HACCPシステムの中でのアレルゲン管理の在り方

ラクトフェリン玉不足問題、長期化へ
アジア・米国市場への対応厳しく

関連記事

  1. ラーメン 深い味わいのラード風味×食感改良効果を備えたヴィーガン食対応・粉…
  2. 食品と開発 ニュース 酪酸菌増殖能に優れるケストースを上市
  3. 溶解性と味質がクリアな新イチョウ葉エキス開発
  4. ルチンの内臓脂肪低減作用に関するSRの提供を開始
  5. インスタントティーに使えるグリーンルイボスのエキス粉末
  6. 南海化学、かに原料由来のグルコサミン塩酸塩に一本化し、事業体制強…
  7. 原料不足・高騰を乗り切り、多彩な製品開発をサポートするフレーバー…
  8. 希少糖に関する最新情報を発信―D-アルロース(D-プシコース)の…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP