食品素材の記事

自社栽培した冬虫夏草(サナギタケ)を活用した「東方虫草エキス顆粒」を上市

池田糖化工業は、自社栽培の冬虫夏草(サナギタケ)粉末「東方虫草」を原料に、熱水抽出後に凍結乾燥法でエキス粉末化して顆粒状に加工した『東方虫草エキス顆粒』の販売を開始した。

1包に100mgの東方虫草エキス粉末(コルジセピン1,000ppm含有)を配合。50mgの殺菌乳酸菌末も配合した。ハンドリングの良い顆粒状で、水溶性も良い。FSSC22000認証の自社工場で生産し、1g/包のアルミスティックパック形態と10kg/ケースのバルク形態での供給が可能。乳糖不使用なのでヒトだけでなく、犬や猫などペット向けのサプリメントにも最適。

サナギタケは、日本はじめアジア諸国に広く自生している虫草(冬虫夏草類)の仲間で、自然界では昆虫のさなぎに寄生して子実体(きのこ)をつくることが知られている。サナギタケには、抗腫瘍、抗酸化、抗炎症、免疫賦活など色々な生理活性作用が文献で報告されている「コルジセピン」が含まれている。そのほかにもβグルカン、エルゴステロール(ビタミンD前躯体)、SOD様活性成分などが含まれている。

関連記事

  1. コンビ、ヒト試験で殺菌乳酸菌EC-12が口臭を低下させたデータを…
  2. オリザ油化、米由来GABA「オリザギャバ」の睡眠と肌弾力機能に関…
  3. 三栄源エフ・エフ・アイ、原料由来の臭いと戻り臭を大幅低減した赤ダ…
  4. エル・エスコーポレーション、エルゴチオネインの脳機能に関するヒト…
  5. ナノ型乳酸菌nEF®のノロウイルス感染防御作用を確認
  6. エクセルバイト社、EVNol SupraBio™がNGFに関与す…
  7. 家庭需要の増加など最近の消費者ニーズに適した機能性油脂の新製品
  8. クラチャイダム(ブラックジンジャー)を原料とした黒しょうが酢の粉…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2024 出展者募集中

PAGE TOP