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キユーピーの仙川キユーポート内の社員食堂が「健康な食事・食環境」認証制度で3つ星獲得

キユーピーは、「健康な食事・食環境」コンソーシアムが進める第1回「健康な食事・食環境」認証制度の給食部門に応募し、グループオフィス「仙川キユーポート」内の社員食堂での取組みで、最高ランクの「3つ星」認証を受けた。

食堂で提供する「スマート御膳」が、コンソーシアムの推奨する「スマートミール」の基準に合致していること、サラダバーなどによる野菜摂取の推進、管理栄養士による献立作成と健康にまつわる情報発信などが評価された。

スマートミールとは、健康に資する要素を含む栄養バランスのとれた食事の通称。その基準は、厚生労働省の「生活習慣病予防その他の健康増進を目的として提供する食事の目安」(2015年9月)や日本人の食事摂取基準(2015年版)などを基本とし、さらに給食会社4社が提供するヘルシーメニューの献立分析を行って決定したという。

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