食品素材の記事

ビタミンB群を高含有した食品素材「キヌアスプラウト粉末」

セティではビタミンB群を全て含むキヌアスプラウトの乾燥粉末「PANMOL(パンモール)B-コンプレックス」を販売している。

PANMOL B-コンプレックスは、ビタミンB1、B2、ナイアシン、パントテン酸、B6、ビオチン、葉酸、B12という8種類のビタミンBを豊富に含んでいる。B群の含量は一般的なキヌアスプラウトや酵母製品と比べても多く、本品1gでB群の1日食事摂取基準量を補うことができる。アレルゲンフリー・グルテンフリーで、Kosher・Halal にも対応した食品素材。

スーパーフードで注目のキヌアはイメージも良く、ビタミンB群を補給できる天然素材としてサプリメントや一般食品、スムージーなどの栄養強化に提案している。

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