食品素材の記事

ビオチンを高含有するホーリーバジル エキスパウダー

セティでは、ビオチン含量の高さが特徴の「Holy Basil Extract Powder(ホーリーバジル エキスパウダー)」の取り扱いを始めた。

ホーリーバジルを100%使用したエキスパウダーで、原料となるホーリーバジルは有機栽培で育てられたクリシュナ種を厳選している。USDAオーガニック認証、EUオーガニック認証、インドFSSAI認証を取得している。

最大の特徴は、ビオチンを2.0%以上含む食品素材であるということ。

ビオチンは、ビタミンB群の一種で、皮膚・粘膜・爪・髪の健康維持、糖質・脂質・アミノ酸の代謝に関与するなど、その働きは多岐にわたっている。栄養機能食品では、「皮膚や粘膜の健康維持を助ける」旨の表示ができる(下限値15μg~上限値500μg)。通常ビオチン(食品添加物)には使用基準が設けられているが、「Holy Basil Extract Powder」は植物由来の食品素材であり、食品添加物の使用基準には該当しない。

※ホーリーバジルは2025年6月の食薬区分改正によりホーリーバジル(カミメボウキ)の葉が非医リストに新規収載されている。

海外の添加物規制等に対応した制菌剤・BPを販売

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