未分類

【支援技術】食品産業における悪臭対策と消臭システム

~排出規制強化でクローズアップされる悪臭対策~


健康や食の安全に対する関心は高まる一方であるが、それに歩調をあわせるように日常生活における軽微な臭いについても発生源追及や行政窓口への苦情は後を絶たない。苦情の増加に伴い、食品工場や水産・畜産加工場、養豚・養鶏場などでは廃棄物や排水処理で臭い対策を図るところが増えてきた。本来は居住区から離れた場所に造られた食品工場などの近くに、家屋などが建てられて住居に接するようになり、臭気対策が必要となるケースもまま見られる。最近はスーパー、レストランや外食産業などでも近隣に対する臭い対策が求められてきている。こうした中、臭いの発生原因や処理性能、コストに応じた様々な脱臭技術の開発が盛んになってきている。環境省や自治体でも規制や情報の提供、指導を行うなど積極的な姿勢を見せている。昨春には揮発性有機化合物(VOC)排出規制を盛り込んだ改正大気汚染防止法が施行された。VOCの処理は脱臭にもつながることから悪臭対策の技術や装置が改めて注目されている。本稿では脱臭技術の現状と主な機器やシステムの特長を紹介する。
☆注目の脱臭ソリューションメーカー☆
コンソルコーポレーション
サン・オースリー
東急車輛製造
ハーベストジョイ

関連記事

  1. メタボリックシンドロームとダイエット食品市場の現状
  2. 地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う
  3. PUFA(多価不飽和脂肪酸)n-3,n-6最新の市場動向
  4. 【6月号】ポリフェノール食品・素材の市場動向
  5. 【品質安全】食品安全性検査の受託試験サービス
  6. 【9月号】冷え性・血流改善素材の最新動向
  7. 味・匂いのセンシング
  8. 【素材レポ】無溶媒抽出花粉エキス“グラミネックスG63”の前立腺…

おすすめリンク先

 食品開発展
 Hi ヘルスイングリディエンツ ジャパン
 FiT フード・テイスト ジャパン
 S-tec セーフティ&テクノロジー ジャパン
 NEW LLj フードロングライフ ジャパン
   
 開催:11月16日(月)~18日(水)
 東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

PAGE TOP