食品素材の記事

旭化成、結晶セルロース全製品値上げへ

旭化成は、結晶セルロースの全製品(セオラス™、セルフィア™)について、10月1日の出荷分から価格改定を実施する。値上げ幅は「セオラス™」の粉体グレードがキロ当たり150円、食品の安定剤等に利用されるコロイダルグレードで170円、核粒子グレードの「セルフィア™」は300円となっている。

原料となる高純度の精製パルプおよび副原料は世界的に需要が伸びる一方で、供給が増えず価格が高騰しており、自助努力の対応のみでコスト上昇分を吸収することは難しく、安定調達・安定供給のため、価格改定を実施せざるをえないと判断した。

結晶セルロースは、繊維性植物からパルプとして得たα-セルロースを酸で部分的に解重合し、精製したもの。機能・品質に優れ、独自の粉体技術を駆使した結晶セルロース「セオラス™」、「セルフィア™」は医薬品、食品、工業、化粧品など幅広く利用されている。

【2024年9月号】特集/プラントベースフード開発最前線

有胞子性乳酸菌の腸内環境改善と肌状態の改善効果を確認

関連記事

  1. 高吸収性クルクミン原料「BCM-95®」の大腸炎抑制効果
  2. ネイチャーライフ、じゃばらやシークワーサーからの機能性素材を研究…
  3. プニカ酸(共役リノレン酸)を豊富に含むザクロ種子オイル発売
  4. 東北製薬グループが合弁でソルビトール生産へ
    自社のビタミン…
  5. 高品質・低コストのオリーブ葉エキス製品を紹介
  6. 美容、腸活 試食イベントで「機能性+おいしさ」の商品設計を提案 
  7. 扶桑化学工業、果実酸類4月から値上げ
  8. 食品と開発 ニュース イングレディオンのレジスタントスターチ2品、ゼロキロカロリーと認…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP