食品素材の記事

リンゴンベリー種子オイルの本格提案を開始

セティではリンゴンベリー種子由来のオイル「リンゴンベリーシードオイル」のサンプルワークを開始した。

フィンランド・Aromtech社の製品で、リンゴンベリーの種子に約30%含まれる脂質を、有機溶媒を使用せずCO2超臨界抽出法で製造したもの。ω3(α-リノレン酸)とω6(リノール酸)をバランスよく含み、強力な抗酸化力を持つγ-トコトリエノールも含有する。

同品はヒト試験にて肌に対する有効性を確認している。35~65歳の女性を対象にリンゴベリーシードオイルを2g/日、3か月の摂取により、肌の水分量の増加、弾力性の向上、キメ改善、肌の組織密度の増加がみられた。これらのデータを紹介しながら、美容素材として提案を進めていく。

オゾン殺菌効果で室内における感染リスクを低減

LEDを採用した最新の高機能捕虫器を相次ぎ投入

関連記事

  1. soybean powder 複雑味やコクを付与・増強する発酵調味素材を国内外へ
  2. 無水マレイン酸・フマル酸事業、製販一体に
    ―扶桑化学工業が…
  3. オリザ油化、「花椒オイル」の抗う蝕作用を発見
  4. オリザ油化、アグアヘエキスの前立腺肥大抑制作用を新たに確認―女性…
  5. 北海道産の「赤ビーツ」パウダーの原料販売を開始
  6. 「セレノネイン」を含むセレン化合物―血管内皮細胞への酸化LDLの…
  7. 免疫・脳機能など多機能性とたん白高含有で再注目の「クロレラ」
  8. お湯で割るだけで簡単、業務用本格ラーメンスープ「とんこつ」拡充

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP