食品素材の記事

微量ミネラルを使いやすくブレンドしたプレミックス原料を発売

エル・エスコーポレーションは、複数の微量ミネラルを組み合わせたプレミックス原料「LSミックスミネラルZCS」「LSミックスミネラルMMC」の2種を上市した。

ミックスミネラル原料は、微量ミネラルを使いやすく配合しており、複数の微量ミネラルを一度に摂取できる利点があるため、製品に微量ミネラルを配合しやすいという利点がある。さらに製造現場では、複数のミネラル原料の在庫を抱えるリスクが減り、かつ大きなコストメリットが見込める。新たに上市した「LSミックスミネラル」は、用途別に使いやすく成分を配合しており、栄養機能食品、サプリメント、一般食品、ペットサプリ、ペットフードなどに提案していく。荷姿1kgでの販売。

■LSミックスミネラルZCS
配合内容:亜鉛8.8mg、銅0.9mg、セレン28μg
1日255mgの摂取で、成人の1日あたり栄養素等表示基準摂取可能

■LSミックスミネラルMMC
配合内容:マンガン3.8mg、モリブデン25μg、クロム10μg
1日85mgの摂取で、成人の1日あたり栄養素等表示基準摂取可能

吉野家の「牛丼」にグアーガム分解物を配合する研究を開始

バナバ葉由来コロソリン酸の新たな機能―歩行能力の向上、腰・肩の負担を軽減する機能性表示食品の受理

関連記事

  1. ヘアケア ストロベリーグアバエキス「フェムベリー®」の育毛作用をヒト試験で…
  2. 深く柔らかい味を付与できる次世代発酵調味料を上市
  3. 食材を加熱したときの複雑な風味を再現
  4. 血流改善や抗アレルギー効果が確認されている日研フードの「静岡県産…
  5. スイーツやスポーツ分野で広がるパラチノース
  6. NMNのヒト安全性評価を綿密に
  7. 植物由来の新規オメガ3素材「アヒフラワー® オイル」
  8. woman-sleep ラフマ葉抽出物、米国での大規模臨床試験でストレス・睡眠の質の顕著…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP