食品素材の記事

ビタミンB群を高含有した食品素材「キヌアスプラウト粉末」

セティではビタミンB群を全て含むキヌアスプラウトの乾燥粉末「PANMOL(パンモール)B-コンプレックス」を販売している。

PANMOL B-コンプレックスは、ビタミンB1、B2、ナイアシン、パントテン酸、B6、ビオチン、葉酸、B12という8種類のビタミンBを豊富に含んでいる。B群の含量は一般的なキヌアスプラウトや酵母製品と比べても多く、本品1gでB群の1日食事摂取基準量を補うことができる。アレルゲンフリー・グルテンフリーで、Kosher・Halal にも対応した食品素材。

スーパーフードで注目のキヌアはイメージも良く、ビタミンB群を補給できる天然素材としてサプリメントや一般食品、スムージーなどの栄養強化に提案している。

血流改善や抗アレルギー効果が確認されている日研フードの「静岡県産青みかんエキス」

GABAの認知機能における有効性を確認

関連記事

  1. スイス・ホーファー社ナラの木由来の特許素材「ロブビット」の供給へ…
  2. CBC、コスクラ社のエンドウたん白を日本市場で本格展開
  3. 風味に優れた透明飲料向けのホエイたん白と濃縮ミセラカゼイン
  4. キャノーラ由来のたん白素材事業に着手
  5. 睡眠、リラックス訴求の新素材発売
  6. 高吸収性クルクミン原料「BCM-95®」の大腸炎抑制効果
  7. 肝機能改善作用で機能性表示食品の準備を進めるベニクスノキタケエキ…
  8. オリザ油化、「アグアヘエキス」に不定愁訴改善作用を有する旨の特許…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
  資料請求は【こちら】

■2025年予定
IFT FIRST 2025
・7月13~16日 米国 シカゴ
Fi Europe
・12月2~4日 フランス パリ

■2026年予定
Natural Products Expo West
・3月3~6日 米国

食品開発展2025

Hi Japan2025

PAGE TOP