投稿者の記事一覧

1. 

   穀類由来の食物繊維が、食物繊維摂取量増加の鍵
   　―小麦ブランによる腸内環境改善とメタボ予防

   「ブランでスッキリ！」委員会では10月11日に、「～古くて新しい“ハイブリッド食物繊維・小麦ブラン”の新知見～内臓脂肪蓄積抑制（メタボ予防）効果とアラビノキシランの機能性」と題したメディアセミナーを行った。セミナーでは、委員会メンバーで…

   • 2017/10/12
   • 関連トピックス
2. 

   食品開発展2017　盛会裡に閉幕

   10月4日～6日に東京ビッグサイトで開催した「食品開発展2017」たくさんの方のご来場、誠にあり…

   • 2017/10/11
   • 食品開発展・ツアー情報
3. 

   【2017年10月号・特集】食品産業と環境問題

   特集／食品産業と環境問題（「フード・フォラム・つくば」25周年記念講演会より）■21世紀は水…

   • 2017/10/3
   • バックナンバー
4. 

   ウイルス・細菌対策用エタノール製剤「エークイックFORTE」新発売

   MCフードスペシャリティーズでは、ウイルス・細菌に対する高い除菌効果を発揮するエタノール製剤「エーク…

   • 2017/9/29
   • 技術・機器の記事
5. 

   沖縄産植物素材を原料とした新ブランド「Charging Plus＋」

   沖縄県産サンゴカルシウムや沖縄産植物素材を取り扱っているマリーンバイオでは、このたび新たに沖縄産植物…

   • 2017/9/27
   • 食品素材の記事
6. 

   スパイスで認知症予防を考える
   ―ウコン由来ターメロン、ゴマ由来セサミン、セサモリン

   • 2017/9/26
   • 食品素材の記事
7. 

   衛生面に配慮した非接触センサー採用のNonタッチタイマー

   • 2017/9/25
   • 技術・機器の記事
8. 

   メディアミルクセミナー、牛乳で減塩・カリウム摂取・脳卒中予防

   • 2017/9/22
   • 関連トピックス
9. 

   睡眠改善機能をもつカジメ抽出物

   • 2017/9/21
   • 食品素材の記事
10. 

    牛乳の効用　Working with Dairy

    • 2017/9/20
    • 未分類